Saiba qual a forma correta de descongelar os alimentos

Deixar a comida na geladeira de um dia para o outro não é o método ideal

Publicado em 30/09/2016

Você é do tipo que quando precisa comer algum produto que está no freezer coloca-o na geladeira e espera até descongelar? Se a resposta for sim, saiba que você está fazendo isso da forma errada.

De acordo com Susanne Ekstedt, pesquisadora do SP Technical Research Institute of Sweden, em Gutemberg, o melhor método é o antigo, usando água fria. Para isso, primeiramente, você precisa selar muito bem a comida em um saco plástico e encher uma bacia com água fria, após isso coloque o alimento dentro.

Segundo a especialista, dessa forma a comida esquentará mais rápido e por isso terá um gosto muito melhor. Mas atenção, nunca use água quente nesse processo, pois ela aumenta o risco de contaminação do alimento e ainda pode estragá-lo. 

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