Receita | Uramaki de salmão skin

Aprenda a fazer essa iguaria japonesa na cozinha da sua casa

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Ingredientes: 

50g de arroz para sushi
1/2 folha de alga marinha (nori)
50g de pele de salmão picada e grelhada
3 fatias de limão
1 pitada de semente de gergelim torrada

Modo de preparo:

Espalhe o arroz em cima da alga, formando um tapete. Acrescente a pitada de gergelim torrado.

Vire o arroz por cima da esteira de bambu, deixando a alga para cima. Por cima da alga, acrescente 50g de pele de salmão picada e grelhada.

Enrole com o formato de um rocambole. Molhe a ponta da faca na água e corte em 8 pedaços. Sirva em seguida.

Fonte: Comida e Receitas

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