Receita | Sobrecoxa de frango recheada

Surpreenda a família no almoço de domingo

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Ingredientes:

4 coxas e sobrecoxas desossadas
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) mostarda
1 colher (chá) páprica
Sal e pimenta a gosto
4 fatias de cenoura cortadas no sentido do comprimento
4 fatias de pimentão vermelho
4 fatias de bacon cortadas no sentido do comprimento
100g de muçarela
Tomilho

Modo de preparo:

Tempere as sobrecoxas com o mel, mostarda, páprica, sal e pimenta. Reserve por 30 minutos.

Coloque na parte de dentro e no centro da sobrecoxa, a cenoura, o tomilho, o pimentão, o bacon e o queijo. Enrole e feche com ajuda de palito de dente ou barbante. A pele da sobrecoxa ajuda na hora de fechar.

Coloque em uma forma e cubra com papel alumínio. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

Fonte: Tastemade

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