Receita | Quentão de cachaça

Prepare essa bebida em casa para esquentar no frio

Publicado em 11/08/2016

Ingredientes:

600 ml de cachaça
600 ml de água filtrada
½ kg de açúcar refinado
100g de gengibre
2 pedaços de canela em lasca
8 cravos da índia
Casca de uma laranja

Modo de preparo:

Limpe o gengibre e corte em pedaços.

Numa panela grande, coloque o açúcar e o gengibre e aqueça até virar caramelo. Acrescente o cravo, a canela e a casca de laranja e cozinhe por 5 minutos.

Adicione a água e ferva por meia hora, mexendo no começo para dissolver o caramelo. Coloque a cachaça e ferva por mais 10 minutos.

Para o sabor ficar mais acentuado, deixe descansar por no mínimo 30 minutos antes de servir. Sirva bem quente.

Fonte: Drink simples