Receita | Queijo empanado com Doritos

Um jeito diferente de comer queijo

Publicado em 08/02/2018
travessa de queijo empanado com Doritos

Ingredientes:

100 g de mussarela fatias grossas

100 g de queijo cheddar fatias grossas

½ xícara de farinha de trigo

2 ovos

Azeite de oliva para refogar

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 folha de louro

300 g de tomate pelado

1 xícara (passata) de tomate

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de molho inglês

½ xícara de açúcar mascavo

Gotas de fumaça líquida a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 xícara de doritos triturado

Modo de preparo:

Corte as fatias de mussarela e cheddar em 4 triângulos

Una um “triângulo” de cada queijo, passe na farinha de trigo, em seguida no ovo e no doritos.

Deixe na geladeira por 2 horas

Frite em óleo quente

Em uma panela quente, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e a folha de louro.

Junte o tomate pelado, a passata, a mostarda, o molho inglês, o açúcar mascavo. Deixe ferver por alguns minutos.

Junte a fumaça líquida e tempere com sal e pimenta.

Triture com auxílio de um mixer e sirva com os queijos empanados.

Fonte: Tastemade