Receita | Petisco assado de abobrinha

Delicioso quitute para servir aos convidados

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Ingredientes:

4 abobrinhas médias 
⅓ xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (chá) de pimenta
½ colher (chá) de pimenta vermelha em flocos
½ colher (chá) de sal
1 ovo grande
⅓ xícara de queijo cheddar
½ xícara de queijo muçarela

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 220ºC.

Rale a abobrinha em um recipiente médio.

Transfira a abobrinha ralada para um recipiente grande e adicione o alho em pó, queijo parmesão, sal, pimenta, pimenta vermelha em flocos e o ovo. Misture tudo.

Despeje a mistura sobre um pano pequeno e esprema o líquido em excesso da mistura.

Coloque um pedaço de papel manteiga em uma assadeira e espalhe a mistura igualmente em um quadrado com cerca de de 1cm de espessura.

Asse entre 25-40 minutos ou até que a parte do meio tenha engrossado.

Retire do forno e espalhe o queijo cheddar e muçarela por cima.

Coloque novamente no forno à 175ºC por mais 10 minutos ou até que o queijo derreta e comece a borbulhar.

Deixe esfriar por 5 minutos e sirva com marinara, ranch ou qualquer molho de sua preferência.

Fonte: Buzzfeed

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