Receita | Macarrão com almôndegas gratinado

Para o almoço de domingo separamos essa receita especial para você

Publicado em 28/10/2016

Ingredientes:

300g de carne de porco moída
300g de carne de gado moída
2 dentes de alho
200g de bacon picado
1 cebola
500g de passata de tomate
300g de macarrão cozido
2 xícaras da água do cozimento do macarrão
200g de queijo muçarela ralado
Folhas de manjericão
Sal
Óleo

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a carne de porco, a carne de gado, o alho amassado e as folhas de manjericão.

Misture bem, tempere com sal e formate as almôndegas.

Em uma panela com um fio de óleo, frite as almôndegas de todos os lados até ficarem bem douradas. Reserve.

Na mesma panela, adicione o bacon e frite bem até liberar bastante gordura.

Junte a cebola e refogue até dourar.

Adicione a passata, o macarrão cozido e a água do cozimento.

Misture bem para envolver o molho no macarrão, acerte o sal e volte com as almôndegas para a panela.

Cubra com o queijo por cima e levar ao forno a 180 graus até gratinar.

Fonte: Tastemade