Receita | Frango com legumes especial

Prepare um jantar leve e saboroso hoje

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Ingredientes:

450g de peito de frango em cubos
450g de brócolis
200g de cogumelos fatiados
3 colheres (sopa) de óleo para fritar
Sal a gosto 
Pimenta a gosto

Para o molho
3 dentes de alho amassado
1 colher (sopa) de gengibre moído
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
⅓ de xícara de molho shoyu
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 xícara de caldo de galinha
¼ de xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, no fogo médio-alto, coloque 1 colher (sopa) de óleo. Assim que o óleo estiver quente, tempere com sal e pimenta e refogue até que tudo esteja bem cozido e dourado.

Remova o frango já cozido da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e coloque os cogumelos. Quando os cogumelos começarem a amolecer, coloque o brócolis e refogue até que ele fique macio. Retire os cogumelos e o brócolis cozidos e reserve.

Coloque uma colher (sopa) de óleo na frigideira e refogue alho e gengibre. Adicione os ingredientes restantes do molho e refogue até misturar bem.

Coloque o frango e os vegetais de volta na frigideira; refogue até ficar completamente aquecido.

Sirva com arroz quente ou macarrão.

Fonte: Buzzfeed

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