Receita | Escondidíssimo de carne seca

Essa delícia serve muito bem com rúcula fresca

Publicado em 27/07/2016

Ingredientes:

500g de mandioca cozida
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas
1 colher (chá) de sal
200g de requeijão cremoso
200g de carne seca (já dessalgada)

Modo de preparo:

Amasse as mandiocas cozidas, escorridas e já em temperatura ambiente. Adicione o sal, uma gema, a manteiga e misture até incorporar os ingredientes. Sove a massa até ela ficar homogênea. Reserve.

Em um recipiente, misture a carne seca e o requeijão cremoso e reserve. 

Faça bolinhas com a massa e espalhe uniformemente em um travessa de cupcake. Recheie com a mistura de carne seca e requeijão.

Faça um disco de massa para tampar o recheio e, com os dedos, fixe a tampa na base de massa. Passe gema por cima da massa.

Leve ao forno preaquecido a 230ºC por 25 minutos e sirva em seguida.

Fonte: Buzzfeed