Receita | Coxa e sobrecoxa sem osso recheada

Sirva no jantar e arranque elogios da família

Publicado em 30/09/2016

Ingredientes:

1 kg de coxa e sobrecoxa
1 cebola
5 dentes de alho
3 colheres de óleo
Sal
Salsa ou coentro
Palito de dente para prender
1 pimentão
1/2 cebola
200 g de bacon fatiado
2 cenouras

Modo de preparo:

Com uma faca pontuda e pequena, tire os ossos e a pele do frango

Comece a colocar o recheio, sendo uma fatia de pimentão, uma de cebola, uma de cenoura e uma de bacon.

Enrole tudo e prenda com palitos de dente, faça isso com todos os pedaços.

Refogue em uma panela de pressão o óleo, a cebola, o alho e o cheiro verde.

Em seguida coloque as coxa e sobrecoxa recheadas, refogue até dourar um pouco.

Coloque na pressão uns 40 minutos.

Retire do fogo e pronto, é só servir.

Fonte: FikaDika