Receita | Cheesecake de Morango

Sobremesa saborosa e fácil de preparar

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Ingredientes:

200g de biscoito de maisena
100g de manteiga derretida
400g de morango picado
½ xícara (chá) de açúcar
400g de cream cheese
1 caixinha de creme de leite
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de geleia de morango

Modo de preparo:

Bata no processador os biscoitos de maisena e adicione a manteiga derretida até formar uma farofa.

Disponha em uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga e refrigere por 1 hora.

Em um processador bata os morangos, o açúcar, o cream cheese e o creme de leite.

Disponha essa mistura na forma com biscoito e leve para a refrigeração por mais 1 hora.

Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até formar picos de merengue.

Decore a cheesecake com merengue e finalize com geleia de morango.

Fonte: Tastemade

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