Receita | Bolo de Fubá Cremoso

Complete a sua festa junina com essa receita deliciosa

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Ingredientes:

4 ovos
4 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara de amido de milho
2 xícaras de fubá
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina e o açúcar e quando estiver bem misturado vá adicionando aos poucos o fubá, o amido de milho, o coco ralado e o queijo. Depois de bater alguns minutos, adicione o fermento e bata por mais 10 segundos. 

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que quando você espete um palito (ou faca), ele saia limpo. Pode retirar do forno, esperar esfriar e então servir.

Fonte: Amando Cozinhar

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