Receita | Bolo casadinho

Este delicioso bolo é uma ótima sobremesa para o final de semana em família

Publicado em 05/12/2016

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara de açúcar
¼ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
½ xícara de água fervente
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 ½ colher (chá) de fermento químico
½ xícara de cacau em pó + 2 colheres (sopa) para polvilhar
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de chocolate meio amargo em pedaços
200g de creme de leite

Modo de preparo:

Bata, com auxílio de um fouet, os ovos com o açúcar e o óleo.

Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

Adicione, alternadamente, a mistura de secos e a água, na mistura das gemas.

Quando estiver bem incorporado, adicione a essência de baunilha e por último o fermento.

Divida a massa em porções iguais e em uma delas adicione o cacau em pó.

Disponha a massa branca e, em seguida, a de chocolate para que fiquem mescladas em uma forma redonda, forrada com papel manteiga e com as laterais untadas.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

Em uma panela, junte 1 lata de leite condensado e 1 colher (sopa) de manteiga.

Leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando a manteiga derreter, junte o chocolate e mexa até começar a desgrudar da panela.

Desligue, junte 100g de creme de leite, misture bem, disponha em uma manga de confeitar e reserve para esfriar.

Quando o bolo esfriar, corte ao meio com a ajuda de uma faca ou um fio de nylon.

Disponha a base do bolo, confeite com o recheio alternando bolinhas brancas e pretas e sobre elas disponha a outra camada de bolo.

Polvilhe com cacau em pó e decore com docinhos casadinhos.

Fonte: Tastemade