Receita | Bolinha de mandioca

Receita ainda leva bacon e queijo

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Ingredientes:

600g de mandioca cozida
140g de bacon frito
1 + 1/2 xícara de queijo parmesão
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cebolinha
1 pitada de sal
100g de muçarela em cubos
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioca em água fervendo até conseguir furar com um garfo, mas não cozinhe demais.

Retire da água e seque os pedaços com papel toalha.

Rale a mandioca em uma tigela e adicione o parmesão, a farinha de trigo, o bacon, a cebolinha e o sal até virar uma massa.

Pegue um pouco da massa e faça uma bolinha com um pedaço de muçarela dentro.

Frite em óleo bem quente até dourar e aproveite!

Fonte: Buzzfeed

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